結論からお伝えすると、
Excelのバージョン確認は「ファイル」→「アカウント」を見るだけで完了します。
・Microsoft 365
・Excel 2019
・Excel 2021
・Excel 2016
などのバージョン名と、更新プログラムの状況までひと目で分かります。
具体的な確認方法は下記の通りです。
Excelバージョンを確認する基本の手順(Windows)
Excelを開く
任意のファイルで構いません。空白のブックでもOKです。

左上「ファイル」をクリック

左メニューの「アカウント」を選ぶ
画面右側に情報が表示されます。

Excelでバージョンが異なると何が違う?
Excelでバージョンが異なると、色々と違いはありますが、実務で一番影響があるのは「使用できる関数が異なる」ことかと思います。
今は「Office365」というサブスク契約のタイプも多くなってきています。下記の表を参考にしてみてください。

lバージョン確認は「アカウント」を見るだけでOK
Excelのバージョンは、「ファイル」→「アカウント」から確認することができます。
ご自身の使用されているExcelのバージョンが何か?確認してみてください。